Domácí limonáda
_DA_7364.jpg

V naší zážitkové kuchyni na vás čeká:

  • vegetariánská strava

  • Bio produkty

  • Domácí bylinné čaje

  • Domácí bylinné limonády

  • Marmelády z naší zahrádky

  • Bylinné soli

  • Masážní bylinné oleje

O lahodnost, rozmanitost a kvalitu všech našich pokrmů a produktů se stará Terezka Jeřábková, skutečná kouzelnice naší kuchyně a expertka na přípravu skvělých jídel a dokonalého gurmánského zážitku. 

 

Terezka 13 let pracovala ve francouzské restauraci v Obecním domě, kde vařila i pro Pražský hrad a všechny státní návštěvy, dokonce i pro Dalajlamu.

V Bistrøtt 104, kde se svým týmem získala michelinskou hvězdu, se začala věnovat fermentaci, sběru a sušení bylinek, přípravě výluhů a pěstování microgreens.

Nyní vaří v Sohu a je spoluzakladatelkou pop-up restaurace KVLT13.

Vzorem jsou jí severské země a jejich přístup k surovinám a udržitelnosti, proto pěstuje své vlastní bylinky a zeleninu (nyní i na naší zahrádce) a vytváří přírodní potraviny a produkty té nejvyšší kvality.

DSC02987.jpg
Domácí čaje